CUCINA &

Griglia

La piccola carta della griglia e della cucina è principalmente rivolta alla tradizione .

Dalla cucina  usciranno piatti classici o rivisitati, come la Corbonara con fior di zucca , Amatriciana , Filetto alla piastra , Tagliata porcini e lardo , ma anche hamburger con pane speciale. L’evidente volontà di salvaguardare il patrimonio culinario romano e una condotta di cucina semplice e genuina sono confermate dall’inizio alla fine del menu, dagli antipasti fino ai dolci, rappresentati dai classici internazionali, come la Cheesecake o italiani come il Tiramisù, ma anche, e soprattutto, pizze dolci, semifreddi e coppe gelato.